小时候,就喜欢牛轧糖的味道,当然nougat在全世界都是非常受欢迎,作为一个环球旅行的吃货,尝过了澳大利亚的nougat,法国的nougat、意大利nouga、伦敦的nougat、美国的nougat…… 我还是偏爱台湾牛轧糖。
虽然关于它的起源有不同的版本,但我还是相信这个:相传明朝宣德年间,有一天夜里商辂梦见自己跪在文昌帝的殿前,供桌上摆着笔墨纸砚、花生、糖。突然文昌帝手朝供桌一挥,花生自动去壳飞入糖中,而此花生糖瞬间化成数头牛朝他飞奔而来。解梦者分析花生为妙笔生花的比喻,花生糖化成数头牛朝他飞奔而来比喻智慧的象征。后来商辂按照梦中的样子做出牛轧糖分给大家品尝,大家纷纷称赞香醇好吃,但牛形状实在太难制作,就以现在最常见的方块形状代替了。
眼看春节即将来到,牛轧糖也吃得差不多了,得再备上一些送朋友。元旦假期在网上淘了淘,终于找到了一模一样的伴手礼盒,一盒四种口味:蔓越莓牛轧、南枣核桃糕、原味牛轧和地瓜牛轧。
随着伴手礼盒,还有问候的信笺。
还附送了花东的明信片,好贴心。
喜欢在午后的阳光里,冲一杯热茶或黑咖啡,再来一粒nougat慢慢品尝香浓的温暖……
原味牛轧糖,大杏仁和香浓奶香,手工制作咬劲不软不硬,恰到好处的甜度。每次喝普洱时,都忍不住要嚼两颗。
地瓜牛轧糖,有另一个更好听的名字:黄金宝石牛轧糖,寓意新的一年健康快乐、招财纳福。
蔓越莓牛轧糖,果仁搭配酸甜的蔓越莓,口感小清新。
南枣核桃糕,不仅好吃,还能补气养血、益智补脑。咬一口枣子的味道和核桃的醇香,唇齿四溢。
一颗小小的nougat,入口像掉进牛奶喷泉,超浓香醇,满溢香甜,还有节日家人朋友欢聚的快乐,都是爱上它的原因。
分享甜蜜、分享幸福。2014年,祝福家人和朋友都能感受到,和我一样的甜美和温暖。